Puré de Abóbora e Pastinaca Assada

Eu sei que as aventuras culinárias não têm abundado por aqui, mas quem tem seguido o facebook sabe que as últimas semanas foram passadas entre papeladas sem fim, fichas técnicas e contas de pôr os olhos em bico.

Foi um longo processo, que por momentos me pareceu mesmo interminável, para registar e licenciar o Le Passe Vite mas posso finalmente dizer que é ofical... Sou uma cozinheira a tempo inteiro!

Claro que muita coisa aconteceu nestas semanas, incluindo uma ida a Lisboa para mais um fim de semana de curso de culinária no IMP e um delicioso workshop de sobremesas saudáveis com a Sarah Britton na Casa Vinyasa. Prometo que hei-de contar tudinho ao pormenor mas a verdade é que morro de saudades de partilhar o que se passa na minha cozinha e como este Puré de Abóbora e Pastinaca Assada anda a fazer as delícias deste Outono parece-me perfeito para pôr os tachos em dia. Ainda mais com um fim de semana frio à porta e a pedir comidinhas bem reconfortantes!

Mas Pasti-quê? Perguntam vocês. Pastinaca ou Cherovia (eu sei... vai de mal a pior) é uma deliciosa raiz e digamos que é uma prima afastada da Cenoura, mas maior, mais pálida e com um sabor muito mais intenso. E que sabor, senhoras e senhores! Uma mistura incrível entre um doce melado com laivos ligeiramente picantes de cardamomo e um quê de tropical do coco. É por excelência um legume das estações frias pois cresce em zonas de clima extremo, por cá dá-se muito bem na Serra da Estrela, e são normalmente colhidas depois das primeiras geadas.

Em termos nutritivos é  particularmente rica em potássio, um sal mineral muito importante para a composição das nossas células que ajuda a controlar a pressão aterial. É também uma exclente fonte de ferro, magnésio e cálcio, fibras, ácido fólico (óptimo para as futuras mamãs), e vitaminas A e E.

A Abóbora é a rainha e senhora desta estação. É um legume de alto valor nutritivo, muito rica em caroteno, vitaminas A e C e sais minerais como cálcio, fósforo e ferro. Além de ter poucas calorias, é de fácil digestão, sendo um ótimo alimento para crianças ou para adultos com problemas no aparelho digestivo.

Para comprar, escolham uma Abóbora de casca firme, sem cortes nem partes moles ou manchadas. Para saber se está madura, basta bater com os nós dos dedos, um som oco indica que está perfeita! Se comprarem já cortada, vejam se a polpa tem uma cor intensa e brilhante.

Lembram-se dos Muffins ou do Creme do ano passado? Feitos com puré abóbora assada lentamente... Os sabores doces quase a tocar o caramelo... Cá em casa nunca mais se preparou abóbora de outra maneira e gosto de fazer logo em grande quantidades para congelar. Podem conservar até 12 meses mas convém deixar escorrer a água de descongelar. Convém não temperar para se poder usar tanto em doces como salgados.


Ingredientes (4-6 pessoas)

1 Abóbora (Bolina ou Hokkaido)
4 Pastinacas
3 dentes de Alho
3 colheres de sopa de Azeite
1 colher de sopa de Vinagre Balsâmico
Sal Marinho
Pimenta Preta moída na hora
Leite (usei de Amêndoa)
Noz Moscada
3-5 folhinhas de Salva


Preparação

Ligar o forno para ir aquecendo e forrar 2 tabuleiros com papel vegetal.
Lavar a abóbora, cortar ao meio e retirar as sementes.
Colocar as metades de abóbora num dos tabuleiros com a casca virada para cima.
Lavar as pastinacas, cortar ao comprido em palitos grossos e colocar no outro tabuleiro juntamente com as folhas de salva.
Numa tacinha misturar o azeite com o vinagre balsâmico, os dentes de alho esmagados, o sal e pimenta.
Verter o molho sobre as pastinacas e envolver.
Levar os 2 tabuleiros ao forno e deixar assar cerca de 30 minutos, até a casca da abóbora começar a empolar e as pastinacas ficarem douradas.
Retirar os 2 tabuleiros do forno e deixar arrefecer um pouco.
Colocar a abóbora assada (como uso abóbora bolina ou hokkaido deixo a casca) num copo alto e passar com a varinha mágica até ficar num creme macio e reservar.
Retirar e reservar as folhinhas de salva do tabuleiro das pastinacas.
Colocar as pastinacas assadas, os alhos e o molho resultante do assado juntamente com 2 colheres de sopa do puré de abóbora num processador de comida e misturar até envolver bem
Colocar tudo num tacho, acrescentar cerca de 400g do puré de abóbora, um pouco de leite e a noz moscada ralada na hora.
Envolver em lume brando e acrescentar leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
Verificar os temperos e servir polvilhado com sementes de linhaça moídas e as folhinhas de salva assadas.


Este puré é muito versátil, podem usar como acompanhamento como um puré de batata ou fazer um pouco mais líquido para servir de molho. Experimentem com o Assado de Requeijão e Frutos Secos... Simplesmente maravilhoso!!


Fontes aqui.

Cogumelos Crocantes

Adoro o hábito que os nossos vizinhos Espanhóis têm de se juntarem ao fim do dia de trabalho a beber una canha acompanhada de umas belas tapas! Ficam horas na conversa e as mesas vão ficando cheias de copos e pratinhos vazios. Não me importava nada que importássemos para o nosso cantinho esta maravilhosa maneira de acabar o dia!

Diz a história que astapas surgiram nas tabernas Andaluzas e eram simples fatias de pão que serviam para tapar os copos de vinho. Com o passar do tempo foram evoluindo e hoje há uma diversidade enorme de Tapas!

Para mim as tapas resumem tudo o que a comida deve ser... Simples, descontraída e para ser saboreada lentamente entre amigos.

Estes Cogumelos Crocantes foram feitos para a feirinha caseira e a julgar pela luta que houve pelo último, foram um verdadeiro sucesso!

Ingredientes
600g de Cogumelos Frescos (usei dos brancos)
5 dentes de Alho
2 Malaguetas
1/2 molho de Salsa
3 colheres de sopa de Vinagre Balsâmico
2 colheres de sopa de Azeite
Sal Marinho
Pimenta Preta moída na hora

Miolo de Pão Branco esfarelado (usei 6 pãezinhos pequenos)
1 colher de chá de Paprica


Preparação

Picar os dentes de alho, a salsa e as malaguetas (quem gostar de extra picante pode manter as sementes) e misturar numa tigela juntamente com o vinagre balsâmico e o azeite.
Lavar bem os cogumelos e fervê-los em água salgada entre 3 a 5 minutos.
Retirar, deixar arrefecer e escorrer a água apertando os cogumelos ligeiramente.
Juntar à  marinada e temperar com sal e pimenta.
Deixar repousar durante pelo menos 6 horas, mexendo de vez em quando.

Misturar o miolo de pão e a paprica e passar os cogumelos marinados um a um.
Colocar os cogumelos num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno bem quente cerca de 20 minutos até começarem a ficar dourados.
Partilhar de imediato com boa companhia! ...perfeitos com uma maionese caseira ou mesmo molho de iogurte.


Adaptado do livro Tapas da Editora Dinalivro 

Batatas Quase Bravas

Lembram-se do Crumble de Pêra e Gengibre? Na altura falava de dias cinzentos quase cor de chumbo... Essa cor quis se agarrar à minha alma e por lá habitar durante estes  longos meses. Claro que houve dias melhores que outros, mas a sensação era que estava a atravessar uma tempestade em alto mar com direito a ondas gigantescas e monstros marinhos. Agora, com o cabo das tormentas atravessado e o porto à vista, sinto a bonança a se querer instalar calmamente, e quase que fervilho de tantos sonhos e ideias por concretizar. Times are changing e cheira-me que vem aí uma Primavera daquelas!

Mas atravessar tempestades cansa e só me apetece comida simples e mas daquelas que nos preenche os sentidos, como estas Batatas Quase Bravas! Andava farta de batatas cozidas e como não podemos andar sempre a comer Batatas Gratinadas lembrei-me de apimentar um bocado a coisa e lá nasceram estas irmãs mais novas das batatas bravas, uma delícia de nuestros hermanos e que qualquer dias hei-de trazer para aqui.


Ingredientes (para 2 pessoas)


6 Batatinhas Novas
2 Dentes de Alho
1 Malagueta Vermelha pequena
Azeite
Sal Marinho
Pimenta Preta moída na hora
Oregãos frescos para servir


Preparação

Lavar muito bem as batatas e cortá-las em rodelas.
Cozer as rodelas de batata em água a ferver temperada com sal, pimenta e azeite durante 7 a 10 minutos, verificando para que não fiquei muito cozidas.
Numa frigideira saltear o alho e a malagueta picados (para uma "bravura" bem picante é só não retirar as sementes à malagueta).
Na mesma frigideira, distribuir as rodelas de batata de maneira a que todas fiquem em contacto com a frigideira.
Deixar fritar em lume brando, virando as rodelas de vez em quando, até começarem a ficar douradas.
Servir bem quente e salpicadas de oregãos frescos.

Couve Roxa com Frutos Secos

Para este fim de semana tinha mil e um planos, entre os quais um bolo de cenoura e umas panquecas, mas não sei se repararam, a Primavera anda a querer aparecer. E com dias assim sabe tão bem trocar as voltas ao que está planeado! Assim, foi um fim de semana de amizade e loucuras, sol e esplanadas e muito pouca cozinha...

Por isso hoje, e de fotossíntese feita,  trago-vos um petisco que já andava para vos falar há algum tempo:  Couve Roxa com Frutos Secos. A primeira vez que comi foi numa tasquinha gourmet muito simpática que há em Viseu e nem queria acreditar como uma coisa tão simples se torna tão deliciosa! Têm de experimentar para verem o quero dizer. É simplesmente divinal! Uma aventura bem colorida a combinar com estes dias de Primavera antecipada e perfeita para acompanhar uns Bifinhos de Seitan com Molho de Mel e Mostarda. Ah! E se sobrar podem sempre aproveitar para fazer as Tacinhas de Batata Doce.


Ingredientes (para 4 pessoas)

1/2 Couve Roxa
5 Dentes de Alho
30g de Frutos Secos grosseiramente picados (usei Nozes, Avelãs, Amêndoas e Pinhões)
Vinho Branco
Azeite
Sal Marinho
Pimenta Preta moída na hora
Salsa para servir


Preparação

Lavar a couve e cortar as folhas em tiras tipo juliana grossa.
Colocar numa panela com água a ferver temperada com o vinho branco, um dente de alho esmagado, sal e pimenta e deixar cozer.
Saltear o restante alho (previamente picado) em azeite e juntar as tiras de couve cozidas e os frutos secos. Deixar apurar durante 20 minutos em lume brando juntando de vez em quando um pouco da água onde se cozeu a couve.
Servir salpicado de salsa picada.

Batatas Gratinadas

Hoje trago umas Batatas Gratinadas à la Jamie Oliver... E já se sabe que tudo o que vem deste senhor vai ser bem apuradinho e delicoso! Quando vi estas batatas num dos seus mil e um programas fiquei literalmente de água na boca e quando as fiz a primeira vez por pouco que não comi a travessa toda!

Deliciosas, cremosas e cheias de sabor são óptimas para esta época... Ficam perfeitas numa mesa de almoço de Natal a acompanhar um seitan assado ou mesmo uns cogumelos recheados!


Ingredientes (para 2 pessoas)

650gr de Batatas
100ml de Leite 
100ml de Natas
3 dentes de Alho grandes
1 Cebola
Queijo Mozarella ralado (conforme a gulodice)
2 folhas de Louro
Alecrim
Tomilho
Noz Moscada ralada na hora
Pimenta preta moída na hora
Sal Marinho
Azeite


Preparação

Ligar o forno para ir aquecendo.
Cortar as batatas em rodelas o mais finas que conseguirem (eu usei um ralador que faz rodelas).
Picar a cebola e os alhos e colocar num pirex de ir ao forno, juntamente com o louro, alecrim, tomilho e um fio de azeite.
Colocar o pirex em lume alto e deixar refogar até a cebola ficar transparente.
Juntar o leite e as natas e deixar ferver por 2 a 3 minutos e temperar com sal e pimenta.
Misturar as batatas e cozinhar por mais 5 a 7 minutos em lume brando.
Entretanto ralar a noz moscada a gosto (para mim é sempre muito!) e espalhar por cima das batatas.
Desligar o lume, cobrir com o queijo mozarella e levar ao forno cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho.

Cogumelos Salteados com Bolinhos de Batata e Molho de Iogurte

Segunda Feira! Já sabem dia de 2ªs Sem Carne e mais uma vez o Passe Vite está aqui para dar uma ajudinha! Não é costume mas desta vez é uma receita para uma refeição completa, Cogumelos Salteados com Bolinhos de Batata e Molho de Iogurte. Encontrei-a assim e pareceu-me tão bem que não mudei nada, a não ser alguns ajustes de tempero mais ao gosto cá de casa. Ficou perfeito, a quantidade de sabores e texturas diferentes é deliciosa, e é uma refeição tão rápida de fazer que vai ser sem dúvida um clássico deste inverno! Happy Meatless Monday!


Ingredientes (para 2 pessoas)

Bolinhos de Batata
2 dentes de Alho esmagados com a faca
3 Batatas médias
1/2 colher de chá de Noz Moscada moída na hora
Sal Marinho
Pimenta Preta moída na hora
1 colher de sopa Óleo Vegetal

Cogumelos Salteados
250g de Cogumelos Frescos (usei dos castanhos)
1 Cebola Pequena picada finamente
1 colher de chá de Mostarda com sementes
1 colher de chá de Mostarda
2 colheres de sopa Coentros picados e mais um pouco para servir
Azeite
Sal Marinho
Pimenta Preta moída na hora

Molho de Iogurte
1 Iogurte natural (pode ser de soja)
1 colher de chá de Azeite
1 pitada de Paprika
Sal Marinho
Pimenta Preta moída na hora


Preparação

Bolinhos de Batata
Cozer as batatas com os alhos em água temperada com sal, pimenta e noz moscada durante 10 minutos.
Escorrer e passar tudo num passe vite (!).
Deixar arrefecer ligeiramente, verificar os temperos e formar 4 bolinhos.
Aquecer o óleo numa frigideira anti-aderente e fritar os bolinhos uns 3 minutos de cada lado.

Cogumelos Salteados
Enquanto as batatas cozem, aqueçer o azeite numa frigideira grande e acrescentar a cebola e deixar cozinhar até ficar transparente.
Juntar os cogumelos fatiados, as mostardas e os coentros.
Temperar com sal e pimenta.
Deixar cozinhar por 10 minutos.
Salpicar com coentros e estão prontos!
  
Molho de Iogurte
Bater o iogurte numa tigela com o azeite, sal e pimenta.
Polvilhar com paprika.


Desta vez fiz os bolinhos de raiz, mas são uma ótima ideia para aproveitar sobras de puré ou mesmo de batata cozida!


Receita adaptada daqui.

Bróculos Picantes no Forno com Amêndoas Torradas

Esta é uma daquelas delícias que é capaz de converter qualquer um aos legumes no forno! Bem picantes para nos aquecer nestes dias cinzentos e com um ligeiro sabor a fumado daqueles que nos conforta... Para não falar das texturas... Temos crocante, temos macio... Uuuuhhmm! São simplesmente perfeitos e uma óptima alternativa aos velhinhos bróculos cozidos! Uma revelação! ...como diz a Sarah Britton.


Ingredientes (para 2 pessoas)

1 ramo de Bróculos grande
50gr de Amêndoas
6 dentes de Alho laminados
1 pedaço de Raiz de Gengibre (do tamanho de um polegar) laminada
1 Malagueta Vermelha laminada
2 colheres de sopa de Azeite
1 colher de sopa de Molho de Soja
Sementes de Sésamo para servir


Preparação

Ligar o forno para ir aquecendo. Lavar bem os bróculos e cortar a pé do ramo. Cortar todo o ramo longitudalmente. Cortar as metades em metades e continuar até obter pequenos "árvores" de bróculos com longos "troncos". Colocar num recipiente de ir ao forno. Numa taça misturar os alhos com o gengibre, a malagueta, o azeite e o molho de soja. Verter sobre os brócolos e massajar bem de forma a que fiquem todos bem cobertos com o molho. Levar ao forno, juntamente com as amêndoas embrulhadas em papel alumínio,  durante 15 a 20 minutos até os bróculos começarem a ficar dourados nas pontas. Retirar tudo do forno. Laminar grosseiramente as amêndoas tostadas. Salpicar os bróculos com as amêndoas e sementes de sésamo e servir.


Receita adaptada daqui.

Salada de Mistura de Tomates

Ou a Melhor Salada de Tomate do Mundo! Quem o diz é o Jamie Oliver e quem sou eu para o contrariar! Já tinha visto esta salada há uns anos mas acho que ficou guardada numa qualquer gaveta da memória... Na altura o que mais gostei foi da diversidade de tomates que ele usou... tantas cores e formatos diferentes! Mas como nunca encontrei nada do género à venda lá foi ficando na gavetinha. Até este sábado. A caixinha com tomates de todas as cores e feitios foi a primeira coisa que vi no Mercadinho do Botânico,  e logo ali soube o destino que lhe ia dar! E agora que já a provei, posso confirmar, que sim senhores, é a melhor salada de tomate do mundo! A quantidade de texturas e aromas diferentes é simplesmente divinal. Servi-a com uma tortilha e umas fatias de pão rústico torradas para o nosso brunch de domingo. Perfeito!


Ingredientes

500g de Tomates (quanto mais variados melhor!)
1/2 Malagueta Vermelha
1 dente de Alho pequeno
4 a 6  folhas de Manjericão
 Orégãos Secos
Vinagre Balsâmico
Azeite
Sal Marinho
Pimenta Preta moída na hora


Preparação

Conforme o tamanho, cortar os tomates em quartos ou metades. Os mais pequeninos podem-se deixar inteiros, torna a salada mais rica visualmente! Picar a malagueta e ralar o alho. Juntar tudo numa taça e acrescentar os óregãos e a folhas de manjericão. Temperar com uma medida de vinagre para três de azeite e acrescentar o sal e a pimente a gosto. Decorar com folhas de manjericão e servir.

Salada de Rúcula, Pêra e Nozes

Quem disse que as saladas têm de ser só de alface e tomate? Há tantas combinações possíveis que o limite fica onde a nossa imaginação consegue ir. Esta salada é inspirada numa que vi num programa do Jamie Oliver e é perfeita! Fresca, com texturas diferentes e sabores que se complementam... Óptima para acompanhar uns Cogumelos no Forno, ou um Seitan Assado.


Ingredientes (para 4 pessoas)

80g de Rúcula
2 Cebolinhas
1 Pêra grande
1 punhado de Nozes
1/2 colher de sopa de Vinagre Balsâmico
2 colheres de sopa de Azeite
Sumo de 1 Limão
Salsa
Sal
Pimenta Preta


Preparação

Cortar as cebolas em fatias o mais fininho possível e deixar a marinar no vinagre balsâmico, sal e pimenta (quanto mais tempo melhor, assim a cebola vai "cozinhando" e perdendo aquele gosto intenso e cru). Cortar a pêra em fatias redondas (com o caroço e tudo) e depois dessas fatias cortar em palitos largos. Juntar a rúcula, as nozes, a cebola e a salsa e misturar tudo numa taça. Temperar com o azeite, sumo de limão, sal e pimenta e servir.

Porque não servir a salada numa tábua de cozinha de madeira? Fica diferente e com qualquer coisa de deliciosamente rústico.

Molho de Tomate Caseiro - Basics #1

Cru, cozinhado e até mesmo de lata. O tomate nunca falta cá em casa. Uso tanto que ás vezes parece mesmo que todas as minhas comidas têm tomate! O que não é de todo mau, porque o tomate até nos faz muito bem. É quase um super alimento (sim, porque os super alimentos não precisam de ser sempre coisas exóticas),  é muito rico em vitamina c, fibras, minerais e num tal de licopeno que é um poderoso anti-oxidante. Mas wikipédias à parte, passemos ao que interessa!  Uma das coisas que gosto muito de fazer é este Molho de Tomate. Aproveito alguma receita (lembram-se do Assado de Requeijão e Frutos Secos?) que tenha molho de tomate e faço logo em quantidades industriais para depois congelar. Fica pronto a usar em variadíssimas coisas: pizzas, massas, guisados... Prático e saboroso!


Ingredientes

1 quilo de Tomate (bem maduros e se possível biológicos)
2 Cebolas grandes
4 Dentes de Alho
1 colher de sopa de Azeite
Sal
Pimenta Preta


Preparação

Descascar e cortar em pedaços grandes a cebola e o alho. Cortar também o tomate (há quem goste de o escaldar para tirar a pele, mas eu uso tudo). Juntar tudo numa panela grande, acrescentar o azeite e temperar com sal e pimenta. Ligar o lume e deixar cozinhar em lume médio por 30 minutos até o tomate estar meio desfeito. Passar para um copo misturador e passar a varinha mágica até se obter um puré grosso. Voltar a colocar na panela e deixar apurar durante 20 minutos. Guardar em frasquinhos esterilzados e congelar.


Eu gosto de manter o molho bastante simples em termos de tempero, fica mais versátil. Assim quando o uso posso colocar o que me estiver a apetecer na altura. Mas se quiserem, pode-se fazer logo de raiz com umas folhinhas de manjericão (que é aquela combinação imbatível!), ou oregãos, ou coentros...

Tacinhas de Batata Doce, Couve Roxa e Frutos Secos

Em tempos vi num programa uma receita de Batata Doce recheada com Espinafres que me ficou na cabeça. Resolvi experimentar com um estufado de Couve Roxa e Frutos Secos que provavelmente se vai tornar num clássico cá de casa. Lá meti mãos à obra e depois de algumas peripécias com a casca das batatas o resultado foi mesmo estas Tacinhas de Batata Doce, Couve Roxa e Frutos Secos. Questões técnicas à parte devo dizer que ficaram deliciosas! True Confort Food!


Ingredientes (para 2 pessoas)

2 Batatas Doces
30g de Queijo Fundido (tipo Philadelphia)
5 folhas de Couve Roxa
2 Dentes de Alho
20g de Frutos Secos (usei Nozes, Avelãs e Pinhões)
Vinho Branco
Sal e Pimenta


Preparação

Lavar bem as batatas e coloca-las inteiras e com casca no forno durante cerca de 1 hora. Pode-se ir verificando a cozedura com um palito.
Entretanto cortar as folhas de couve em tiras (tipo juliana grossa), colocar numa panela com água a ferver temperada com vinho branco, sal e pimenta e deixar cozer.
Saltear o alho (previamente picado) em azeite e juntar as tiras de couve cozidas e os frutos secos. Deixar apurar durante 10 minutos em lume brando juntando de vez em quando um pouco da água onde se cozeu a couve.
Cortar as batatas ao meio (no sentido longitudinal) e com uma colher retirar o miolo.
Misturar o miolo das batatas e o queijo fundido esmagando com um garfo até fazer um puré. Juntar o estufado de couve roxa, colocar em tacinhas e levar ao forno cerca de 15 minutos.


Para os mais habilidosos: como disse a receita que vi era de batatas recheadas. Para isso é "só" retirar o miolo da batata sem estragar a casca. Eu, desta vez não consegui, mas vou voltar a tentar. Pelo aspecto que vi deve ser óptimo!

Salada de Rúcula, Queijo de Ovelha e Cabra, Pêssego e Nozes

Para mim Verão é sinónimo de Saladas. Adoro! E quanto mais coloridas e frescas melhor! Apesar de  muitos se queixarem deste Verão mais fresquinho, no meu calendário já é a Estação das Saladas! Aqui fica a sugestão para hoje.


Ingredientes (para 2 pessoas)

2 Pêssegos Maduros
50g de Rúcula selvagem
2 Queijinhos de Cabra e Ovelha Curado (eu gosto muito de uns da Saloio)
4 Fatias de Pão tipo Caseiro (cá em casa nunca falta Pão de Mafra já fatiado)
Nozes a gosto
2 colheres de sopa de Azeite
1 colher de sopa de Vinagre Balsâmico
1 colher de chá de Levedura de Cerveja (opcional)
Sal e Pimenta a gosto


Preparação:

Colocar as fatias de pão no forno.
Numa saladeira colocar a rúcula (também se pode usar uma mistura de vegetais de folhas verdes), os pêssegos fatiados e os queijinhos também fatiados.
Quando as fatias de pão estiverem tostadas retirar e cortar em quadrados. E voilá, temos Croûtons caseiros e super saudáveis! Juntar à rúcula e salpicar toda a mistura com nozes (previamente picadas grosseiramente).
Fazer um vinagrete com o azeite, vinagre, levedura de cerveja, sal e pimenta e temperar a salada.


O resultado é uma fantástica salada cheia de sabor capaz de converter até o mais céptico "anti-salada"!