Adoro os seus contrastes. As ruas velhas tão cheias de vida, o pitoresco colorido dos azulejos lado a lado com edifícios tão imponentes que parecem tirados de um qualquer filme negro, o hype das gentes da moda e as gentes antigas redondas e falastronas, as tradições de sempre de mão dada com a nova cultura, os bares do momento a fazer esquina com lojas de ferragens, daquelas atulhadas até ao tecto e com um cheiro que não sentia desde criança. Perco-me com esta pronúncia, tão carregada, que tanto parece doce como áspera e derreto-me com um bom Ó Muor.
Claro que não estaria verdadeiramente em casa sem a primeira visita ao Mercado do Bolhão, um dos últimos mercados de traça antiga que ainda resistem ao avanço dos tempos. Mal se entra viajamos no século e sentimos logo a alma daquelas paredes. Depois é deixarmos-nos ir ao sabor dos pregões das vendedoras cravadas de histórias na pele e encher os sentidos com tantas cores e aromas...
Um mercado cansado, é certo, mas é impensável que alguém em algum lugar tenha feito planos para o destruir, retirando-lhe tudo o que tem de genuíno... O que ele mais quer é alguém lhe honre a história e restitua a beleza roubada.
Algo me diz que eu e a minha máquina nos vamos tornar inseparáveis e conto mostrar-vos mais desta minha nova cidade-velha... Ainda há tanto para ver!
Ah! E esta semana celebra-se uma data muito especial por isso agucem o apetite que vai haver guloseimas à séria! É a cozinha nova a ser estreada com pompa e circunstância!